Maso Planá Premium Beef Sirloin Steak
Product Description
Vlastnosti
Zachovaná farba a vôňa, Vyzreté mäso
Steak hovädzia sviečková - mladý býk, výsekové mäso.
Ďalšie informácie
Vákuovo balené.
Product Information
Miesto narodenia
CZ
Miesto chovu
CZ
Miesto porážky
Porazené v: CZ 333, vek zvieraťa: 22 mesiacov, Porciované v: CZ 333
Preparation and Storage
Pokyny pre prípravu
Varná doska - Chladené
Príprava steaku
Pri príprave nepoužívajte paličku, aby ste nenarušili štruktúru mäsa, len ho mierne naklepte rukou. Nemusíte ho soliť ani nakladať, pred tepelnou úpravou stačí mäso zaliať olivovým olejom a nechať chvíľu odležať. Rozpáľte panvicu bez oleja a potom opekajte mäso po oboch stranách. Do mäsa nepichajte, vytiekla by šťava. Stupne prepečenia: very rare: 1-1,5 min. na silnom plameni, steak je prudko opečený, vo vnútri surový, vnútorná teplota 33-37°C. Rare: 4-2 min. na silnom plameni, steak je krvavý a veľmi šťavnatý, vnútorná teplota je 42-47°C. Medium: 2,5-3 min. na strednom plameni, steak je šťavnatý, stredne prepečený, uprostred ružový, vnútorná teplota je 55°C. Well done: max. 5 min. na strednom plameni, steak je prepečený, uprostred mierne ružový, vnútorná teplota 74-76°C. Potom steak osoľte najlepšie morskou soľou a podávajte.
Pri príprave nepoužívajte paličku, aby ste nenarušili štruktúru mäsa, len ho mierne naklepte rukou. Nemusíte ho soliť ani nakladať, pred tepelnou úpravou stačí mäso zaliať olivovým olejom a nechať chvíľu odležať. Rozpáľte panvicu bez oleja a potom opekajte mäso po oboch stranách. Do mäsa nepichajte, vytiekla by šťava. Stupne prepečenia: very rare: 1-1,5 min. na silnom plameni, steak je prudko opečený, vo vnútri surový, vnútorná teplota 33-37°C. Rare: 4-2 min. na silnom plameni, steak je krvavý a veľmi šťavnatý, vnútorná teplota je 42-47°C. Medium: 2,5-3 min. na strednom plameni, steak je šťavnatý, stredne prepečený, uprostred ružový, vnútorná teplota je 55°C. Well done: max. 5 min. na strednom plameni, steak je prepečený, uprostred mierne ružový, vnútorná teplota 74-76°C. Potom steak osoľte najlepšie morskou soľou a podávajte.
Skladovanie
Skladujte pri teplote od +1°C do +4°C.
Name and Address
Adresa výrobcu
Kostelecké uzeniny a.s.
Kostelec 60
588 61 Kostelec
Česká republika
Vrátiť
Kostelecké uzeniny a.s.
Kostelec 60
588 61 Kostelec
Česká republika
Using Product Information
While every care has been taken to ensure product information is correct, food products are constantly being reformulated, so ingredients, nutrition content, dietary and allergens may change. You should always read the product label and not rely solely on the information provided on the website.
If you have any queries, or you'd like advice on any Tesco brand products, please contact Tesco Customer Services, or the product manufacturer if not a Tesco brand product.
Although product information is regularly updated, Tesco is unable to accept liability for any incorrect information. This does not affect your statutory rights.
This information is supplied for personal use only, and may not be reproduced in any way without the prior consent of Tesco Stores Limited nor without due acknowledgement.
Tesco © Copyright 2020