Chystáte sa vstúpiť na stránku o alkohole. Pokračovaním potvrdzujete, že máte viac ako 18 rokov. Na stránkach potravinydomov.itesco.sk platí zákaz predaja alkoholických nápojov osobám mladším ako 18 rokov.

Voda, chmeľ a kvasnice: Spoznajte kúzlo piva

Kaltenecker Láger 11°

Spodne kvasené pivo varené z rôznych druhov chmeľu. Správna horkosť, iskra aj osvieženie.

Kúpiť Kaltenecker Láger 11° online

Bernard Jantarový rezaný ležiak

Vrchne kvasené, ľahké osviežujúce pivo s výrazným chmeľovo-citrusovým podtónom.

Kúpiť Bernard Jantarový rezaný ležiak online

Pilsner Urquell svetlý ležiak

Jemné pivo s výrazne horkou a plnou chuťou uvarené zo žateckého chmeľu.

Kúpiť Pilsner Urquell svetlý ležiak online

Zlatý Bažant Hurban Legend

Príjemná sladkosť s tónmi praženého sladu a karamelu, vyvážená horkosť. Vychutnajte si dokonalú vôňu a chuť korunovanú krémovou penou.

Kúpiť Zlatý Bažant Hurban Legend online

Topvar svetlé pivo 12%

Vlajková loď slovenského piva s tradičnou receptúrou. Príjemná horkosť a bohatá pena sú typické pre štýl varenia plzenským spôsobom.

Kúpiť Topvar svetlé pivo 12% online

Malá encyklopédia piva: Aký je rozdiel medzi ležiakom a výčapným pivom?

Pivo patrí medzi najstaršie a najrozšírenejšie alkoholické nápoje na svete. Slovo pivo je odvodené od slova „pitivo“, ktoré označuje „nápoj najrozšírenejší a najobyčajnejší“. Obľuba piva na Slovensku stále rastie. Na našich susedov z Čiech síce nemáme, no aj tak sa na Slovensku priemerne vypije 84 litrov na osobu za rok, čo nás radí na 11. priečku na svete. V súčasnej dobe sa po celom svete varí niekoľko druhov piva, ale stále k tomu stačia základnej suroviny – voda, kvasnice, slad a chmeľ.

Na Slovensku sa najviac konzumuje pivo výčapné a ležiak. Ako ležiak sa označuje napríklad tradičné spodne kvasené pivo. Ak siahnete po jedenástke alebo dvanástke, dostanete ležiak. Chuť viacstupňového piva je plnšia a výrazne chmeľová. Výčapné pivá sú ľahšie, viac osviežujúce. Pod názvom výčapné pivo nájdete sedem až desaťstupňové pivá. Stupne v pive označujú koncentráciu sladových látok, predovšetkým cukrov, v mladine (medziprodukt pri výrobe piva).

Na Slovensku rastie obľuba minipivovarov

V roku 2009 bolo na Slovensku iba 7 malých pivovarov. Aj vďaka Asociácii malých nezávislých pivovarov ich počet v nasledujúcich rokoch stúpal a v roku 2018 prekročil číslo 70. Slovenský zákazník si tak môže aj dnes vychutnať veľkú rozmanitosť chutí piva vareného klasickým spôsobom.

Vedeli ste, že…

… široký výber máte už aj pri nealko pivách?

Nealkoholické pivá vyrába už množstvo obľúbených značiek, napríklad Birell, Cool Nealko, Zlatý Bažant, Staropramen a mnoho ďalších. Osviežiť sa môžete svetlými a tmavými pivami, ako aj pivami s najrôznejšími ovocnými príchuťami, napríklad pomelo a grep, malina a limetka či uhorka a limetka.

Ako podávať pivo? Hlavne správne vychladené

Pivo nechajte najskôr poriadne vychladiť. Ideálna teplota pri servírovaní ležiakov a výčapných pív je 5–7 °C. U pivných špeciálov držte teplotu okolo 10–12 ° C. Piva so silnejšou chuťou a vôňou totiž lepšie vyniknú pri vyššej teplote. Pred naliatím piva vypláchnite pohár studenou vodou. Základnú penu získate tak, že nalejete trochu piva na dno pohára. Zvyšok nalejte jemne po skle.

Klasické ležiaky si najlepšie vychutnáte v tradičných pivných pollitroch. Chuť a aróma pšeničného piva zase lepšie vynikne vo vysokom štíhlom pohári. A pivné špeciály nalejte do pohárov s menším objemom a na stopke. Vynikne ich sýtejšia farba a rozvinú sa všetky chute.

Najznámejšie spôsoby čapovania piva

Hladinka

Najčastejší spôsob čapovania. Na jeden záťah a tak, aby sa na konci vytvorila hustá krémová pena. Pivo má silnú ostrosť.

Mlieko

Ideálne pre milovníkov sladkej chuti. Pohár je plný hustej, krémovej peny.

Šnyt

Menšia miera piva s na vrchu silnou vrstvou krémovej peny. Ideálne na degustáciu alebo ako „rýchle“ pivo.

Pivo ako darček

Darujte nezameniteľnú a tradičnú chuť chmeľu a sladu.

Vyberajte z klasických ležiakov, výčapných pív i pivných špeciálov.

Zaujímavosti, ktoré pobavia priateľov aj rodinu

Viete, že existuje chorobný strach z prázdneho pollitra? Odborne sa táto fóbia nazýva cenosillicafóbia. Stačí si ale pohár opäť doliať a strach je preč. Pozrite sa aj na ďalšie zaujímavosti, ktoré ste o pive netušili.