Veľkonočné obdobie môže byť hektické, no nemusíte strácať čas hľadaním chutného receptu na mazanec. Inšpirujte sa naším tradičným receptom a urobte si sviatky ešte jednoduchšie!

Tradičný veľkonočný mazanec

Prečo vyskúšať tento recept?

Táto sladká pochúťka je ako stvorená na veľkonočnú hostinu. Recept je jednoduchý a vy ho hravo zvládnete. Teraz už len rozhodnúť, kto ochutná prvý.

Čo budete potrebovať?

Hladká múka

500 g hladkej špaldovej múky

Kvetový med

100 g kvalitného medu

Krémové maslo

100 g masla izbovej teploty

Čerstvé vajcia

2 vajcia L (žĺtka)

Droždie

25 g čerstvého droždia

Lahodné mlieko

250 ml plnotučného mlieka

Sladkokyslé duo

2 kvapky vanilkového extraktu, citrónová kôra (z jedného citróna)

Finálne úpravy

Potrieme vyšľahaným žĺtkom a posypeme mandľovými lupienkami (100 g)

Kúpiť ingrediencie

Ako na to?

1) Do ¼ l mlieka rozdrobíme droždie a necháme 10 minút odstáť.

2) Zatiaľ preosejeme múku a roztopíme maslo.

3) Zvyšné ingrediencie pridáme do múky a zamiešame. Ak je cesto príliš tuhé, pridáme mlieko.

4) Cesto necháme 1 až 2 hodiny kysnúť.

5) Následne cesto ešte párkrát premiesime rukami a vytvarujeme do požadovaného tvaru.

6) Cesto necháme ešte 30 minút kysnúť na papieri na pečenie. Rúru predhrejeme na 180 °C.

7) Cesto potrieme vyšľahaným žĺtkom, posypeme mandľovými lupienkami a pečieme v rúre na 180 °C 40 minút.

Vedeli ste, že…?

Veľkonočný mazanec sa pečie už stáročia ako symbol prosperity a nových začiatkov. V minulosti si bohatšie rodiny pridávali mandle a hrozienka, zatiaľ čo chudobnejší si museli vystačiť s jednoduchšou verziou. Dnes zostáva obľúbenou veľkonočnou pochúťkou.

Ušetrite na veľkonočných nákupoch s Clubcard!

Nakúpte online všetko potrebné a užite si pokojné sviatky.